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Marie's cooking le blog
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31 août 2012

Carrés sablés crousti-chewis avec des noix de pécan et du chocolat inside ;)

Carrés sablés crousti-chewis avec des noix de pécan et du chocolat inside ;)
Voilà le genre de chose qui ne fait pas long feu chez moi, du sablé façon shortbread recouvert de chocolat, et de noix de pécan, c'est du pure réconfort ! Pour le sablé : _ 175 g de beurre _ 50 g de sucre en poudre _ 1 cuil. à café d'arôme vanille _ 300...
Posté par Marie CHARRIER à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noix de pécan,  shortbreads,  enfants,  gouter

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27 août 2012

Tartelette jambon-fromage en croûte de feuilles de lierre

Tartelette jambon-fromage en croûte de feuilles de lierre
J'adOre faire mumuse avec les emporte-pièces ! Un des derniers arrivé dans ma cuisine, c'est un poussoir feuille de lierre de chez Halwati Shop, et je ne m'en lasse pas ! J'ai déjà testé la pâte à sucre, les articles sont en cours d'écriture ;). Et voilà...
Posté par Marie CHARRIER à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  toastinette,  pâte brisée,  tartelettes salées

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24 août 2012

Quarré de chocolat, et mes gaufres préférées

Quarré de chocolat, et mes gaufres préférées
Le temps d'une échappée dans le Morvan, nous n'avons pas raté de déguster les gaufres de Quarré-les-tombes. Un petit village perdu dans le Morvan, entre lacs et forêts, connu pour les sarcophages qui entourent son église... et pour moi, un lieu de jolis...
Posté par Marie CHARRIER à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gaufres,  Carré de chocolat,  Morvan,  chocolatier

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23 août 2012

Glace aux Werther's Original

Glace aux Werther's Original
Il a fait très chaud !!! Alors forcément, c'était glace obligatoire. Et moi j'avais une furieuse envie de tester cette glace aux célèbres bonbons tirée du dernier SOLAR, "Délices au caramel", qui regroupe une trentaine de recettes alléchantes préparées...
Posté par Marie CHARRIER à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  glace,  fromage blanc,  vanille,  Solar,  sauce caramel,  werther's original

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16 août 2012

Tarte estivale brugnons et abricots

Tarte estivale brugnons et abricots
Des brugnons, des abricots et une pâte sablée, voilà tout simplement ma tarte estival, et on y revient ;) ! _ 2 brugnons _ 2 abricots _ 1 pâte sablée du commerce ou maison _ des spéculoos ou autres biscuits secs _ de la confiture d'abricot Je beurre un...
Posté par Marie CHARRIER à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: spéculos,  brugnons,  pâte sablée,  abricots,  tarte sucrée,  confiture

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13 août 2012

Gâteau à l'ananas sans gluten

Gâteau à l'ananas sans gluten
Je suis adepte de la farine de maïs, elle donne un goût particulier et succulent aux gâteaux, une note chaude et croustillante, vraiment j'adore. Je voulais faire un gâteau aux abricots, mais les abricots ont été dévorés par mes lutins, alors je me suis...
Posté par Marie CHARRIER à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  ananas,  farine de maïs,  renversé,  sans gluten

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11 août 2012

Des croissants comme chez le pâtissier

Des croissants comme chez le pâtissier
J'adore faire mes croissants, de la réalisation à la dégustation en passant par l'odeur dégagée pendant la cuisson, ce n'est que du bonheur ! Il faut un peu de temps, car la pâte a besoin de repos, mais les manipulations en elles-mêmes ne prennent pas...
Posté par Marie CHARRIER à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croissant,  boulange,  pâtisserie,  pur beurre

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1 août 2012

Gâteau sandwich cream cheese et rôti

Gâteau sandwich cream cheese et rôti
Je suis un peu tête en l'air... Et aussi maladroite... Les verres ont la vie dure à la maison ! Je veux faire plein de choses en même temps... et patatras c'est la cata ;) ! L'autre jour, grosse fournée de gâteaux au yaourt, ze recette qui casse pas la...
Posté par Marie CHARRIER à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  apéro,  cream cheese,  gâteau yaourt

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