apero - Marie's cooking le blog

22 décembre 2012

Chips de parmesan

Croustillantes, goûteuses, gourmandes... Pour les amoureux de fromage, c'est top, perso j'adore :), et c'est ultra simple ! Pour 12 chips gourmandes : _ 125 g de parmesan râpé Je préchauffe le four à 180°. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,...

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Tags: parmesan, apéro, fêtes, fromage râpé

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5 octobre 2012

Cake lardons et petits pois, recette Masterchef s'il vous plaît !!!

Oui j'ai eu la joie de recevoir "Apéro dînatoire MasterChef" des éditions Solar, un petit livre très gourmand, qui offre une belle palette de bouchées apéritives aussi bien salées que sucrées, bon nombre me font craquer, malheureusement le temps n'y est...

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Tags: lardons, petits pois, apéro, cake, Solar, masterchef

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1 août 2012

Gâteau sandwich cream cheese et rôti

Je suis un peu tête en l'air... Et aussi maladroite... Les verres ont la vie dure à la maison ! Je veux faire plein de choses en même temps... et patatras c'est la cata ;) ! L'autre jour, grosse fournée de gâteaux au yaourt, ze recette qui casse pas la...

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Tags: jambon, apéro, cream cheese, gâteau yaourt

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13 avril 2012

Pizettes blanches à la raclette

Des pizzas individuelles blanches, à accommoder suivant ses propres goûts... Miammmm ! Pour la pâte à pizza : _ 400 g de farine T55 _ 15 g de levure de boulanger fraîche _ 3 cuil. à soupe d'huile d'olive _ 1 bonne pincée de sel Pour la garniture : _ 400...

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Tags: raclette, lardons, oignons, pizza, apéro, entrée

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4 mars 2012

Eclairs à la crème de jambon

Je suis encore dans les choux ! Je ne m'en lasse pas, ni mes gourmands, et voilà comment décliner les éclairs lorsque il y a trop de coques et pas assez de garniture ;). Pour la crème de jambon (pour 6/8 éclairs) - il suffira donc de doubler les proportions...

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Tags: jambon, pâte à choux, apéro, cream cheese, entrée, éclairs

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26 février 2012

Des muffins cabert et pommes qui se prenaient pour des fleurs !

J'avais envie de pommes et de camembert, et aussi de muffins pour participer au Muffin Monday #29 organisé par la délirante Sab qui me fait bien souvent rire... Je ne me suis pas beaucoup cassée la nénette, le thème étant "Le muffin fait son carnaval",...

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Tags: salé, muffin, pommes, concours, camembert, apéro, petits-fours, sucré-salé

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13 février 2012

Kringle salé jambon et cream cheese

Je crois que la kringelite n'a pas lâché prise ! Je ne m'en lasse pas, c'est trop bon, et très facile, les garnitures sont à décliner à volonté, donc voilà une nouvelle version (déjà renouvelée tellement bon !) avec la fameuse brioche estonienne, une...

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Tags: jambon, pain, St-Morêt, brioche, apéro, cream cheese, kringle

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24 décembre 2011

Etoiles apéritives, pavot et sésame, pour un réveillon enchanté !

Des chutes de pâte brisée maison, des graines de sésame et de pavot, et le tour et joué ;), voilà un apéro festif pour Noël ! J'en profite pour vous souhaiter un joyeux réveillon, et un merveilleux Noël, la tête dans les étoiles et les soucis au placard...

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Tags: sésame, Noël, apéro, graines de pavot, biscuits apéritifs, pavot

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22 décembre 2011

Smocked meat de canard/Sandwichs trop la classe

Un produit québécois que mon amie l'Amoureuse des desserts m'a fait découvrir, un délice, du magret de canard préparé à la façon montréalaise, voir sur le site "Le Naked Lunch" (après je ne suis pas experte en magret !). J'ai suivi la recette au dos de...

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Tags: canard, Noël, apéro, sandwichs, fêtes, magret de canard

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16 octobre 2011

Fougasses d'Halloween aux oignons

Après la brioche citrouille, ce sont les fougasses qui m'inspirent sur le thème, on change de la fougasse barbe à papa pour culino-versions ;) ! Il suffit de jouer avec les formes et hop des créatures effrayantes apparaissent ! Pour la pâte : _ 320 ml...

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Tags: jambon cru, Halloween, oignons, apéro, fougasse, origan