Articles populaires – Marie's cooking le blog

3 décembre 2012

Côtes d'agneau panées

Croustillantes à l'extérieur et fondantes dedans, qu'elles sont goûteuses ses petites côtes d'agneau ! Et ce qui ne gâche pas le plaisir, c'est qu'elles sont très rapides à réaliser ! Je me suis servie des bons conseils du site Agneau Presto, et hop hop,...

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Tags: agneau, côtelettes, panure, viande

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23 octobre 2011

Des pains et des brioches pour Halloween

Vous allez penser à force que je suis complètement obsédée (ou possédée ;)) par cette fête ! Non, enfin je ne crois pas... Mais les garçons sont très demandeurs, la maison est déjà décorée, les costumes de vampires et de fantômes habités, les toiles d'araignées...

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Tags: Halloween, brioche, défi, fougasse, boulange

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22 août 2011

Des cupcakes brownies au chocolat intense et à la framboise ou ma culino-version des brownies

J'adore les brownies, tout simples à faire, évidement chocolatés, ils comblent gentiment ma gourmandise... Et pour Culino-versions, un concept de partage conviviale et sans arrières pensées, des petits brownies aux aires de cupcakes, avec la touche fruité...

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Tags: chocolat, framboises, cupcakes, cacao, brownies

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27 août 2012

Tartelette jambon-fromage en croûte de feuilles de lierre

J'adOre faire mumuse avec les emporte-pièces ! Un des derniers arrivé dans ma cuisine, c'est un poussoir feuille de lierre de chez Halwati Shop, et je ne m'en lasse pas ! J'ai déjà testé la pâte à sucre, les articles sont en cours d'écriture ;). Et voilà...

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Tags: jambon, toastinette, pâte brisée, tartelettes salées

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6 octobre 2011

Des escargots feuilletés aillés (non, ils ne volent pas :)) avec des pieds de mouton

Oui, ils ont des pieds, justes des pieds de moutons, délicieux champignons des bois, reste d'une poêlée de cueillette, et comme chez Clémence il y a un concours sur l'ail, je propose mes escargots aillés :)... Bon, je l'avoue, l'ail et moi, c'est pas...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, apéro, ail, pieds de moutons

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26 septembre 2011

Gratin de choux-fleurs et pdt et jambon cru fumé

Un 'tit gratin réconfortant ça vous dit ? Je ne suis pas fan de choux-fleurs mais dans cette recette ils passent tous seuls! _ 1/2 chou fleur _ 4 pommes de terre _ 4 tranches de jambon cru fumé _ 20 cl de crème fraîche allégée _ 100 g de gruyère râpé...

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Tags: jambon cru, pommes de terre, plat familiale, chou fleur, crème fraîche

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6 août 2011

Brioche à la MAP, facile et délicieuse

Déjà, une parenthèse, pour vous dire que je devrais retrouver mon pc la semaine prochaine, j'écris toujours de chez Papou et Mamou, mais je ne veux pas abuser de leur gentillesse :) ! Enfin j'ai trouvé La recette de brioche qui plaît à mon homme... Le...

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Tags: brioche, confiture, MAP, petit déjeuner

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25 septembre 2011

Les croc' crottins d'Amaryves pour la ronde interblogs

Voilà ma deuxième participation à la ronde interblogs, cette fois-ci en temps et en heure ;)... Le blog dans lequel je devais pêcher une recette, c'est celui d'Amaryves, et j'ai craqué pour la simplicité et la gourmandise qu'est celle-ci (j'ai aussi bavé...

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Tags: entrée, croque monsieur, crottins de chavignol, jambon de Sancerre

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11 août 2011

Concours cuistoshop : Ma pâtisserie préférée... Oui, mais laquelle ???

C'est chez Patricia du blog "Sors tes couverts" que j'ai vu ce concours, les lots sont alléchants, et quand on me demande quelle est ma pâtisserie préférée, difficile de faire un choix, le Paris-Brest ou la Tropézienne, ou les macarons ? Pour les 2 premiers,...

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Tags: pommes, concours, meringue, tarte meringuée

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6 septembre 2011

Pilons de poulet à la provençale

Une petite recette sympa trouvé sur l'emballage des pilons de poulet, rapide et bon. Pour 2 personnes : _ 4 pilons de poulet _ 200 g de lardons _ 1 oignon _ 5 tomates _ basilic séché _ sel et poivre Je préchauffe le four à 180°. Je découpe les légumes,...

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Tags: tomates, poulet, oignons, pilons

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23 février 2013

Carrés au mascarpone et pépites de chocolat

Un gros pot de mascarpone à terminer, et une envie d'un truc très, très gourmand... Je fonce sur le blog de Manue et je tombe sur cette recette "décadente" (pour reprendre ses mots) à souhait, c'est parfait pour moi ;) ! _ 125 g de beurre mou _ 200 g...

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Tags: pépites de chocolat, mascarpone, blondies

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15 juin 2009

Gâteau moelleux aux cerises, aux amandes et au maïs (sans gluten) !

Je remets ça avec les cerises ! Et toujours les petites anglaises avec leur petit goût acidulé qui d'après Belle-Maman sont des cerises aigres avec lesquelles ont fait de l'alcool et ma Maman qui dit que se ne sont pas des cerises aigres, que c'est une...

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Tags: amandes, cerises, farine de maïs, sans gluten

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25 janvier 2010

Tourte aux pommes et au camembert

Voilà une tourte délicieusement sucrée-salée, avis aux amateurs de camembert et de pommes, le mélange est savoureux ! C'est parti ! _ 250 g de camembert _ 4 pommes _ 3 tranches de jambon blanc _ 2 pâtes brisées _ 10 cl de crème fraîche _ 1 jaune d'oeuf...

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Tags: pommes, jambon, camembert, tourte

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16 mai 2010

Briochettes fourrées

J'adore les petites brioches maisons du dimanche, et ici elles se déclinent en trois parfums différents, groseille, érable et chocolat ! Un coeur gourmand qui fait toute la différence ! Pour un résultat drôlement "cochon" comme dirait mes amies canadiennes,...

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Tags: chocolat, brioche, gelée de groseille, fondant à l'érable

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18 août 2010

Délice de banane

Un délicieux goût de banane, une texture entre flan et gâteau, des saveurs gourmandes, rhum, caramel... un dessert à faire et à refaire ! _ 2 bananes _ 150 g de farine _ 90 g de sucre en poudre _ 2 oeufs _ 75 g de beurre _ 15 cl de lait _ 100 g de fromage...

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Tags: cannelle, banane, fromage blanc, flan

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20 juin 2010

Délicieuse tourte aux asperges et au saumon fumé (et on fête les Papas today !)

Petite recette pour le brunch dominical, toujours pour Miss Cooking Kitten et son concours autour du brunch, avec cette succulente tourte croustillante et ses asperges, et sa saveur fumée du saumon... un régal ! (je lui avais déjà proposé mon gâteau gourmand...

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Tags: asperges, pâte brisée, saumon fumé, pâte feuilletée

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2 décembre 2010

Oeufs farcies aux poivrons... histoire de mettre du soleil dans l'assiette

Voilà une entrée qui m'a bien plu, un goût de soleil qui réchauffe les papilles... Et j'ai pu étrainer de petites coupelles toutes jolies à cette occasion, même si je n'en avais que 3 (alors qu'au final il y a 8 petites portions) et que 2 des jolies cuillères...

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Tags: tomates, oeufs durs, poivrons jaunes, poivrons rouges

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9 novembre 2010

Crumble pommes et noisettes

Délice automnal... Un dessert à faire et refaire (ce dont je ne me prive pas ;0) _ 100 g de beurre mou _ 80 g de farine _ 80 g de cassonade _ 1 sachet de sucre vanillé _ 30 g de poudre de noisettes _ 40 g de poudre d'amandes _ 6 pommes goldens Je commence...

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Tags: amandes, pommes, crumble, noisettes

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11 novembre 2010

Macarons, moelleux, muffins... et le Père Noël s'appelle 750 Grammes ?

Tout un programme n'est-ce pas ! J'ai eu la joie hier matin de découvrir au courrier un colis gourmand, le coffret Gourmandises de 750 Grammes ! Et voir ainsi à nouveau ma recette des macarons aux deux chocolats éditée dans un nouveau format... Je le...

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Tags: muffin, macarons, moelleux, livre de cuisine

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20 décembre 2010

Chocolate Cinnamon Cupcakes en attendant Noël...

Dernière recette du Défi 125 Best Cupcakes avant la fin de l'année ! Une recette sans oeuf, chocolat/café/cannelle... Pour le topping, j'ai opté pour une chantilly, ce qui donne des cupcakes très gourmands, les hommes de la maison ont adoré ! Si vous...

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Tags: chocolat, cannelle, café, Noël

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14 novembre 2010

Gâteau à la cassonade cuivrée et au gingembre

Un petit gâteau simple et délicieux, au bon goût de caramel, et l'occaz de tester de nouveaux moules en silicone en formes de fleurs... _ 1 pot de yaourt nature _ 4 oeufs _ 2 pots de cassonade cuivrée _ 1 pot d'huile d'olive _ 3 pots de farine _ 1 sachet...

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Tags: yaourt, gingembre, cassonade, cassonade cuivrée

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22 octobre 2010

Douceurs sable et amandes aux deux raisins

Pour le retour d'une jolie balade au milieu des feuilles mortes de couleurs flamboyantes... des tartelettes aux raisins noirs et blancs, une pâte sablée, une crème d'amande... réconfortantes ! _ 100 g de raisin noir _ 100 g de raisin blanc _ 1 oeuf _...

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Tags: amandes, pâte sablée, raisins blancs, raisins noirs

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26 janvier 2011

Gaufres au fromage

On en voit partout... Des gaufres... Rien que le mot "gaufre" évoque pour moi une ébullition papillère... C'est bon, c'est trop bon, et quand ça cuit... et quand on croque dedans... Bref, j'adore ça, et jusqu'à maintenant je me suis cantonnée à la confection...

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Tags: gruyère, gaufres, emmental, fromage râpé

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29 novembre 2010

Bonbons maison à la barbe à papa

Une idée pour les cadeaux gourmands de fin d'année... Mes garçons ont adoré ! Très simples de réalisation si l'on possède thermomètre à sucre et glucose (chez cookdéco pour le glucose)... J'ai trouvé le goût barbe à papa merveilleux pour ces petits bonbons......

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Tags: barbe à papa, bonbons, présents gourmands, glucose

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2 février 2011

Kouigns aux bananes ou natures, petites crêpes dodus et gourmandes !

Pour fêter la chandeleur, rien de tel que des crêpes ! Et comme j'aime bien tester, bidouiller les recettes, voici les kouigns (voir la définition sur wikipédia), des crêpes à base de pâte levée (j'avais déjà fait des crêpes hollandaises, dans le genre),...

Posté par Marie CHARRIER à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crêpes, bananes, chandeleur